Arancia mandorlata

Storie di gusto, la mia infanzia i miei ricordi e le ricette della mia Sicilia

venerdì 16 dicembre 2016

A nuvena di Natale e ciaramiddari

›
E scendevano dalla montagna, i "ciaramiddari", ricordando che il Natale stava arrivando, suonando le struggenti e caratteristic...
martedì 6 dicembre 2016

La Pasqua della mia infanzia: U ciciliu, la gioia dei bambini

›
Chiamatelo cuddura ccù l’ovu.  campanaru o cannatuni, pupu ccù l’ovu, cannileri, panareddu, palummedda o ciciliu, ma è sempre lo stesso ...
mercoledì 16 novembre 2016

E..vivemmo la Pasqua palermitana

›
                            E mia madre disse: Sono feste di città! Era la prima Pasqua, nel palermitano e, curiosi di conoscere come si ...
giovedì 27 ottobre 2016

Il giorno dei morti? In Sicilia era una festa!

›
Ma io ricordo, bene, come la vivevo, prima a Paternò e poi nel Palermitano, la vigilia della festa dei morti, cu “U scantu e a curiusità”...
giovedì 20 ottobre 2016

Parlando di parmigiana, quella rivisitata da mia madre

›
Come tutte le ricette tipiche della mia terra, anche per la "parmigiana di melanzane" è importante conoscere la città o la provinc...
mercoledì 5 ottobre 2016

A putia r'o vinu e "Upurpu 'mbriacu"

›
Mio padre, quando preparava “U purpu ‘mbriacu” raccontava sempre la stessa storia: La vecchia putia r’o vinu,( le osterie che vendono v...
lunedì 3 ottobre 2016

Arancia:Come estrarre la polpa dal suo involucro

›
Tagliare le due calotte superiore e inferiore, pelare il frutto a vivo; al suo interno la polpa è avvolto ancora, ai lati, da una p...
›
Home page
Visualizza versione web

Sono un insegnante amo la mia terra, la Sicilia e ve la racconto attraverso le ricette di famiglia

Arancia Mandorlata
Visualizza il mio profilo completo
Powered by Blogger.